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 洗面筋机-牛筋面机源头工厂



此外,还要经济方面。目前国内的洗面机技术发展迅速,不比国外差,而且它的价格也较为低廉。因此,建议大家购买国内品牌厂家产品。万年红是专业生产洗面机的厂家,针对不同需求的消费者面市型号有:双螺旋洗面机,大型洗面机,不锈钢洗面机,和面洗面一体机,全自动洗面机等,种类齐全,价格实惠,欢迎有意投资购买洗面机的朋友前来试机考察。现在很多的地方在生产凉皮、面筋的时候都已经使用机器来生产,这也是社会不断进步的一种形式,因为洗面机生产面筋不但了产量。
而且也节省了更多的劳动力,关键的就是使用机器生产还能我们的经济效益。如今,餐饮市场庞大,人工洗面制作凉皮面筋肯定是不能满足市场需求的,所以河南市万年红农产品设备有限公司研发出来的全自动洗面和面一体机,就彻底解决了传统人工洗面的繁杂工序。随着万年红洗面和面一体机的上市与应用,成为了很多的凉皮面筋加工批发商户的 设备,这款机器采用一体式洗面和面结构,占地面积小,在移动的时候也更加的方便,




新型洗面机的诞生,给给广大用户带来了新的福音。新型洗面机实现“一遍过”,内部设有滤网,放出的面水可以过滤干净,工作更轻松,生活更美好。新型洗面机的工作分为三步,一是将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。 把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;二是用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打。打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。三是把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动。
全部浮起后用文火煮半小时即可。整个过程一目了然,操作简单。内部的滤网,在洗面机工作的每个环节都起到很大的作用。当放出的面水可以过滤干净,我们就省去了很多繁重的、反复的劳动,真正的实现了“一遍过”。



在这里万年红提醒您,使用优质或高筋面粉进行洗面,不仅可以减少机器内部的损耗,延长机器的使用寿命,而且可以提高制作效率,洗出的面筋成品品质更好,进而为您节省成本,提高收益。2.材质问题。洗面机严格来说必须是不锈钢的,必须是食品级别不锈钢洗面机,这样洗面时不会出现面与机舱粘黏的情况。
洗出的面筋干净卫生。万年红的全自动洗面机机身采用304级食品级别不锈钢材质,双螺旋大铰刀不仅可以节约洗面时间,而且保障了洗面净,洗面均匀,从而提高面筋的产量与品质。3.和面醒面问题。有些面筋生产商户、凉皮批发商户并不懂得和面、醒面的技术问题,时间完全随机,这样洗出的面筋质量与产量都很难达到 。万年红是洗面机专家,可对客户进行免费的技术培训,保障您的操作到位,祝您一臂之力。4.检修与保养问题。在使用洗面机进行和面洗面工作时投料不准过量和超负荷运行,在洗面机工作结束后,一定及时做好清理保养工作。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。在日常生活中,面筋的身影随处可见。




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